A China, um país com muitos anos de história e cultura, também tem muitos festivais tradicionais que foram transmitidos desde os tempos antigos. Por trás de cada festival há uma história única. Hoje, falaremos sobre um festival que pertence à primavera: o Festival Qingming, também conhecido como "Dia da Limpeza dos Túmulos" ou "Dia dos Ancestrais".

As origens do Qingming Festival: memórias de 2500 anos atrás

Há 2500 anos, uma história tocou o coração dos chineses. Era uma vez, a China era um país governado por muitos imperadores e o país inteiro estava sempre em guerra. Um dos imperadores se chamava Gin. Seu filho, Chong'er, era perseguido por seus inimigos e tinha uma vida muito difícil em fuga. Certa vez, Chong'er estava prestes a morrer de fome, mas um de seus seguidores, Jan Zi, cortou um pedaço de carne de sua perna e o deu a Chong'er, salvando sua vida. Anos depois da fuga de Chong'er, ele voltou para o lado de seu pai e recompensou todos os seus seguidores. Entretanto, Jan Zi recusou todas as recompensas e decidiu viver nas montanhas com sua mãe, para nunca mais sair.

Chong'er queria desesperadamente ver seu salvador, mas Jan Zi não sairia de jeito nenhum. Então, ele tomou uma decisão maluca: atear fogo na montanha. "Jan Zi ama sua mãe, ele certamente sairá com ela", pensou ele, mas eles nunca conseguiram escapar do fogo, que os queimou até a morte.

Para homenagear Jan Zi, Chong'er ordenou que os fogos fossem proibidos nesse dia todos os anos, de modo que as famílias não pudessem acender fogueiras para cozinhar e tivessem que comer alimentos frios. Essa é a origem do Festival Qingming, também chamado de "Festival da Comida Fria". Por esse motivo, há muitos petiscos de comida fria nesse festival, que são muito populares entre as pessoas. As pessoas também visitam túmulos nesse dia.

O Festival Qingming moderno: um banquete para saborear

No moderno Festival Qingming, as pessoas tiram um feriado de três dias no início de abril. Há basicamente duas coisas a fazer: varrer os túmulos e aproveitar a primavera.
 
Durante a limpeza dos túmulos, as pessoas levam todos os tipos de alimentos sacrificiais para as lápides de seus entes queridos, acendem incenso, oferecem pêssegos, vinho branco e frango assado em frente aos túmulos e conversam com o falecido. Na China, os cemitérios geralmente estão localizados nas montanhas com uma bela vista. Portanto, além de varrer os túmulos, as pessoas também fazem caminhadas, apreciando a beleza da primavera e pensando em seus entes queridos.

Alguns jovens que trabalham em grandes cidades não têm tempo de voltar para seus entes queridos, por isso costumam usar esses dias para ir aos parques da cidade, fazer piqueniques e reuniões e apreciar a beleza da primavera. Outros optam por jogar em casa para relaxar mental e fisicamente. De qualquer forma, o Qingming Festival é caracterizado por uma atmosfera primaveril e não muito ligada aos costumes tradicionais. Todos se divertem enquanto aguardam ansiosamente a chegada da primavera.

Doces do Festival de Qingming: Você gosta de doces?

Há muitos pratos tradicionais na ocasião do Festival Qingming. O mais popular é uma sobremesa chamada "Qingtuan". Ele tem um formato redondo e uma textura mastigável e vem em uma variedade de sabores para escolher.

Como outra iguaria chinesa bem conhecida, esses bolinhos verdes consistem em uma massa externa e um recheio. Entretanto, diferentemente dos dumplings, os bolinhos verdes só podem ser consumidos frios. A casca externa dos bolinhos verdes é feita de farinha de arroz glutinoso com a adição de suco de artemísia, o que lhe confere uma cor verde suave semelhante à grama e um aroma fresco. Os recheios, por outro lado, vêm em uma grande variedade de sabores. O tradicional e popular é o recheio de pasta de feijão, que é doce e tem um aroma único de feijão. Recentemente, surgiram recheios de leite fresco, gema de ovo salgada e recheio de carne, que são mais populares entre os jovens.

Au Pair na China: vivencie seu primeiro Festival Qingming

Se você está vindo para a China como Au Pair na primavera, parabéns, o Festival Qingming será o primeiro festival tradicional chinês que você vivenciará! Agora que você já conhece alguns dos costumes do Festival Qingming, aqui estão algumas coisas que você pode fazer com sua Família Anfitriã: 

• Pergunte com antecedência a data da visita deles à montanha para visitar os túmulos e prepare roupas de cores claras para homenagearem juntos os membros da família.
• Segure o incenso com as duas mãos e faça uma reverência respeitosa diante da lápide durante a oferta de incenso.
• Façam um piquenique juntos para descobrir a diversão de um piquenique chinês.
• Compre bolinhos verdes feitos na hora na rua e experimente os diferentes sabores.