世界各地的狂欢节

世界各地的狂欢节

在圣诞节和情人节之后，我们迎来了另一场最有趣的节日庆祝——嘉年华！这也是你可以和寄宿家庭的孩子们一起尽情狂欢的节日！几乎所有人都知道嘉年华，那些发生在二月或三月的疯狂日子，街道上充满了面具、华丽的服饰和五彩斑斓的游行队伍。如今，嘉年华更多地与孩子们联系在一起，他们是这场盛宴真正的主角。但事实上，嘉年华最初并不是一个专门为孩子而设的节日！

这个节日的历史可以追溯到几个世纪前，当时古埃及人会用庆祝活动向冬天告别，并迎接春天的到来。让我们一起来探寻嘉年华的真正起源，并了解世界各地最著名的嘉年华传统吧！从巴西到德国，你将看到不同国家如何庆祝这个欢乐的节日。祝你阅读愉快，并准备好尽情狂欢吧！

狂欢节的历史真相

让我们从头开始。狂欢节是什么意思？这个概念的起源的起源并不十分清晰。它实际上来源于拉丁语，是“carne”（肉）和“levamen”（去除/拿走）的复合词。

与此同时，另一些人认为它与“carrus navalis”（字面意思为“海上车船”）的形象有关，这种形象在古埃及非常流行。这两种不同的解释本身就揭示了狂欢节的一些含义。让我们深入了解一下吧！

“去除肉类”显然指的是基督教徒在四旬斋前的禁食习俗。事实上，狂欢节正是天主教会从异教庆典中吸收并根据基督教信仰加以重新诠释的节日之一。

在罗马，早在基督诞生前，人们就已经庆祝冬天的结束和生育力的复苏，这一节日与农神萨图尔努斯（Saturn）有关，被称为“农神节”（Saturnalia）。在这段时间里，社会秩序被彻底颠覆，奴隶可以扮演主人，甚至借机向他们“复仇”：他们可以用言语（甚至行动）冒犯主人，做出平时被严格禁止的行为。规则和社会规范在这些日子里完全被打破。

另一方面，“carrus navalis”可能指的是古埃及人对女神伊希斯（Isis）的庆祝活动，这些庆典通常伴随着游行和盛装打扮，正如现代狂欢节的传统一样！罗马人从“carrus navalis”中汲取灵感，并将其融入了自己的文化。

狂欢节一直以大吃大喝和放纵行为为特征，这一传统在中世纪广泛传播，并一直延续至今。

如今，各国庆祝狂欢节的方式各不相同，但主要的庆祝日仍然是“Fat Tuesday”（法语：Mardi Gras，意为“肥周二”），其中的“肥”象征着禁食前的极度富足与奢侈。

狂欢节的符号

如果提到狂欢节，面具和服装可能是你首先想到的元素，这并非偶然。自其诞生以来，狂欢节一直是对社会规范的反叛与逾越的象征。而还有什么比假扮成另一个人更能体现这一点呢？在狂欢节期间，每个人都可以自由地打扮成自己想要的样子，而不会被认为是愚蠢的。

狂欢节是色彩的盛宴，这一点要归功于五彩纸屑（confetti）。其实，关于这个词有一个有趣的故事。过去，在狂欢节期间，人们会在街上抛洒糕点和甜食（尤其是糖衣杏仁），以此彰显节日期间的极致富足。后来，这一传统发生了变化，糕点逐渐被五颜六色的小纸片取代，而这些小纸片如今也被用于婚礼，象征着生育力和好运。

那么，哪里有趣呢？在意大利语中，confetti 这个词专指糖衣杏仁，而五彩纸屑实际上被称为 coriandoli。这正是英语和意大利语之间一个典型的“假朋友”（false friend）词汇！

世界各地的狂欢节

巴西

世界上最有名的狂欢节毫无疑问是巴西的狂欢节。里约热内卢每年都会迎来数百万游客，让他们有机会见证这一独特的庆典。里约狂欢节的特别之处在于葡萄牙与非洲文化的融合，这种文化交汇始于殖民时期。如今，这一融合体现在舞蹈（巴西桑巴！）、节奏和音乐之中，使得里约狂欢节格外壮观。

从星期五一直持续到圣灰星期三，桑巴舞校成为狂欢节的主角：巴西最优秀的桑巴舞校将在 桑巴大道（Sambódromo）展开真正的竞赛！当然，你也可以在巴西的各大街区漫步，去寻找由 blocos（街头团体）组织的盛大街头派对，感受狂欢节的热烈氛围。

德国

德国最著名的狂欢节在科隆举行，街头派对、游行、面具、服装……在这所谓的“疯狂日子”里，你几乎可以找到一切你想要的狂欢元素！每年，来自欧洲各地的人们都会聚集在科隆，参与这场盛大的庆典。

星期四，科隆迎来 女子狂欢节（Weiberfastnacht），当天，身着盛装的女士们会在街头游荡，等待上午 11:11 在历史悠久的中央市场举行的官方开幕式。由于德国的冬天以寒冷著称，人们需要想办法让自己暖和起来——这时，不妨来一杯 Schnaps（德国烈酒），为即将到来的派对做好准备！

上午 11:11，狂欢节的三大代表人物——王子、少女和农民 正式宣布狂欢节周拉开序幕！从周四到周日，各大街区都会举办各种传统庆祝活动。而 星期一（玫瑰星期一，Rosenmontag） 是狂欢节的高潮，人们可以欣赏到由这三大角色领衔的传统游行队伍，一同沉浸在这场热闹非凡的盛宴中！

意大利

威尼斯狂欢节也是全球闻名的盛典！整个威尼斯都会被各种传统面具和华丽服饰装点得五彩斑斓。众多手工艺店全年不停地制作这些精美绝伦的服饰，而它们的价格也相当昂贵。

狂欢节的官方开幕仪式是 “天使之飞”（Volo dell'angelo），届时，一名身着盛装的表演者会沿着绳索飞跃圣马可广场，为节日揭开序幕。

在意大利北部的 伊夫雷亚（Ivrea），人们至今仍在庆祝 橙子大战（Battaglia delle Arance），这一传统可以追溯至中世纪。当地居民通过这场激烈的橙子大战，纪念伊夫雷亚从暴政统治下获得自由的历史。

美国
美国最著名的狂欢节庆典在 新奥尔良 举行。它的起源可以追溯到 1699 年，当时法国人抵达这片土地，并因当天恰逢法国节日前一天，将此地命名为 “Mardi Gras 岬”（Pointe du Mardi Gras）。在 18 世纪和 19 世纪，狂欢节游行逐渐在城市中流行起来，为如今盛大的狂欢节奠定了基础。如今，新奥尔良的狂欢节以盛大的舞会、华丽的服饰和遍布全城的派对而闻名。

印度
想去一个更具异域风情的地方吗？那么 果阿（Goa） ——位于印度西部的一个邦，绝对是一个不错的选择，这里的狂欢节氛围格外浓厚。果阿曾是葡萄牙的殖民地，狂欢节最早由欧洲殖民者在 1700 年带入当地。如今，果阿狂欢节是印度独一无二的庆典，街头游行、乐队表演、舞蹈和派对遍布各地。狂欢节的核心人物是 “国王莫莫”（King Momo），他带领着浩荡的游行队伍，与众多角色共同欢庆。在狂欢节的尾声，一场盛大的 红黑之舞（red-and-black dance） 将在果阿的街头上演，为庆典画上完美的句号。

作为互惠生体验狂欢节

孩子们都喜欢狂欢节，这是毋庸置疑的。但每个国家的狂欢节都有其独特的传统。作为一名 互惠生（Au Pair），你有机会亲身体验寄宿国如何庆祝这个节日。除了各地独特的传统，还有许多趣味活动可以让孩子们玩得尽兴，无论他们身处何地！

自己动手制作服装！

众所周知，狂欢节对于寄宿家庭来说可能是一笔不小的开销。孩子们长得太快了，很难找到一件能穿超过一年的服装。因此，你的寄宿家庭一定会对你亲手制作的服装感激不已！

只需准备一些 硬纸板、纸浆、旧衣服（翻出寄宿父母的 80 年代服装吧！）、彩笔以及儿童化妆品，你就可以创造出独特又惊艳的服装！试着在网上搜索 “儿童狂欢节服装”，你一定会被丰富的创意所惊艳。而且，孩子们会在整个制作过程中乐在其中。放慢节奏，享受创作的乐趣，你一定会做得很好！

一起下厨！

狂欢节总是伴随着美食，所以你也可以利用厨房，与孩子们一起烘焙或制作传统节日点心。尝试一些 简单的食谱，因为许多狂欢节美食都需要油炸，有可能会很危险。选择易上手的食谱，让孩子们也能参与其中，一起享受烹饪的乐趣吧！

狂欢派对无处不在！ 

作为互惠生，你可能需要开车送寄宿家庭的孩子去朋友家参加派对，或者他们会邀请朋友来家里庆祝。这正是锻炼你儿童娱乐技能的好机会！

唱歌、跳舞、化妆…… 到了一天结束，你可能会筋疲力尽，但这一切都值得！你的寄宿孩子一定会开心地告诉所有人 “我们家有最棒的互惠生！” 说不定，在这段互惠生经历结束后，你甚至会考虑成为一名儿童活动主持人呢！

狂欢节的美食

每个节日都有其特定的美食，而狂欢节尤其富含各种美味佳肴，无论你身处何地。之所以有如此多的传统美食，其中一个重要原因是接下来的禁食期。人们需要提前做好准备，在严格的斋戒开始前尽可能多地进食。所有这些油炸和甜食的目的，都是为了提供足够的能量。

如果你在狂欢节期间来到德国，各大面包店都会提供种类繁多的糕点。其中最著名的有 Krapfen 或 Berliner，这是一种没有中间孔的炸甜甜圈，里面填充果酱或巧克力。此外，还有一种类似但又不同的点心 Amerikaner，它是圆形的小饼干，顶部覆盖着香草或巧克力糖霜。最后，不容错过的是 Muzen，由鸡蛋、面粉和大量糖制成的美味油炸甜点。

在意大利，你能找到与德国一样多的油炸点心。从传统的 Frittelle（油炸糕点，可含米饭或不含米饭，几乎随处可见），到 Chiacchiere（字面意思为“闲聊”）、Cenci 或 Sfrappole（名称因地区而异），它们本质上是用面团制成的香脆油炸甜点，形状各异，并撒上糖粉。而我最喜欢的则是 Castagnole，这是一种小巧的甜面团球，外酥里嫩，令人回味无穷。

在巴西，除了狂欢派对，你还能品尝到传统的 Feijoada，这是一道由猪肉、黑豆和米饭组成的经典炖菜。同时，还有 Brigadeiros，这是一种由炼乳和可可制成的巧克力松露球，口感醇厚香甜。

在狂欢节期间，你还可以品尝 国王蛋糕（King Cake），它由布里欧面包、肉桂和糖制成。世界各地都有不同版本的国王蛋糕，尤其是在美国，它的种类丰富多样。

你现在是不是已经感到饥饿了呢？那么，赶快为狂欢节做好准备，与寄宿家庭的孩子们一起享受这场节日盛宴吧。别忘了在评论区告诉我们，你最喜欢的狂欢节元素是什么。

不要哭泣，生活就是一场狂欢节，唱着歌活着才更美好