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El Carnaval en el mundo

por Felicia el Feb 18, 2020
El Carnaval en el mundo
Después de Navidad y San Valentín, llegamos a una de las fiestas más divertidas que puedes celebrar con tus niños anfitriones: ¡El Carnaval ! Todo el mundo conoce el Carnaval y esos días locos de febrero o marzo en los que las máscaras, los disfraces y los desfiles colorean las calles. Hoy en día, se asocia sobre todo a los niños, los verdaderos protagonistas de esta fiesta, pero el Carnaval no nació como una celebración para niños... ¡en lo absoluto! Se remonta a muchos siglos atrás, cuando los antiguos egipcios despedían el invierno y daban la bienvenida a la primavera. Conozcamos, pues, la verdadera historia del Carnaval y las tradiciones más famosas en todo el mundo. Desde Brasil hasta Alemania, aprenderás cómo se celebra el Carnaval. Disfruta de la lectura y prepárate para la fiesta.

La verdadera historia del Carnaval

Empecemos por el principio. ¿Qué significa Carnaval? El origen de esta palabra es un poco borroso. En realidad, proviene del latín y es un compuesto de carne y levamen (quitar).
Al mismo tiempo, otros hacen referencia a la imagen del carrus navalis (literalmente carro de mar), muy popular entre los egipcios. Estos dos significados diferentes ya nos dicen algo sobre el Carnaval. Profundicemos en los detalles.

Quitar la carne se refiere claramente a la costumbre cristiana de ayunar antes de la Cuaresma. El carnaval es, de hecho, una de las celebraciones paganas que la Iglesia católica tomó y reinterpretó según la fe cristiana.
En Roma, muchos años antes de Cristo, la gente solía celebrar el fin del invierno y el renacimiento de la fertilidad, en referencia al dios Saturno. Esas fiestas se conocían como las Saturnalia, una época descabellada en la que el mundo estaba prácticamente al revés. Durante estos días, los esclavos de la antigua Roma podían hacerse pasar por sus amos, consiguiendo una especie de venganza contra ellos: podían ofenderlos con palabras (y acciones) y comportarse de una forma prohibida en la vida cotidiana. Las reglas y las normas sociales se invertían por completo.
El carrus navalis, por otra parte, puede referirse a una celebración común entre los egipcios dedicada a la diosa Isis, caracterizada por desfiles y disfraces, ¡como el Carnaval moderno! Los romanos se inspiraron en el carrus navalis y lo incluyeron en su cultura.

El Carnaval siempre se ha caracterizado por la comida, la bebida y los comportamientos controversiales, esta tradición se extendió durante la Edad Media y hasta la actualidad.
 
Hoy en día, cada país celebra el Carnaval de forma diferente, pero el día principal sigue siendo el Mardi gras, del francés " martes gordo ", donde gordo hace referencia a la extrema riqueza antes del ayuno.

Símbolos del carnaval

Si digo Carnaval, las máscaras y los disfraces serán lo primero que te vendrá a la mente, y esto es por una buena razón. Desde sus orígenes, el Carnaval ha sido un símbolo de rebelión contra las normas y la transgresión. ¿Hay alguna forma mejor de representarlas que haciéndose pasar por otra persona? En Carnaval todo el mundo es libre de disfrazarse de quien quiera sin que se le considere un tonto.
 
El Carnaval es el triunfo de los colores, gracias al confetti. En realidad, hay una historia curiosa sobre esta palabra. Antiguamente, durante el Carnaval, se arrojaban a la calle pasteles y dulces (sobre todo almendras recubiertas de azúcar), indicando la riqueza exagerada de la fiesta. Luego, la tradición cambió y las pastas se convirtieron en pequeños trozos de papeles de colores, que también se utilizan durante los días de boda como símbolo de fertilidad y buena suerte. ¿Cuál es la parte divertida? Pues que en italiano la palabra confetti se refiere exclusivamente a las almendras recubiertas de azúcar, mientras que los trozos de papel se llaman coriandoli. Se trata de un falso amigo entre el inglés y el italiano.

Carnaval en el mundo

Brasil
El Carnaval más famoso del mundo es sin duda el carnaval brasileño. Río de Janeiro acoge a millones de visitantes que tienen la oportunidad de presenciar una celebración única. Lo que hace especial a Río es la combinación cultural entre la tradición portuguesa y la africana, que se encontraron hace muchos años durante la colonización. El resultado es ahora una mezcla de danza (¡samba do Brasil!), ritmos y música que hacen del Carnaval de Río algo espectacular. Desde el viernes hasta el miércoles de ceniza, las escuelas de samba son las protagonistas del Carnaval: ¡las mejores escuelas de Brasil actúan en el Sambódromo en una auténtica competencia! Si no, puedes pasearte por los miles de barrios de Brasil para encontrar las grandes fiestas callejeras organizadas por los blocos, "grupos callejeros".
 
Alemania
En Alemania la gente también se vuelve loca por el Carnaval.
El Carnaval más popular de Alemania se celebra en Colonia: fiestas callejeras, desfiles, máscaras y disfraces, ¡realmente puedes encontrar todo lo que quieras durante los llamados "días locos"! La gente viene de toda Europa para participar en el increíble carnaval de Colonia.
El jueves, Colonia celebra el Carnaval de las Mujeres, en el que damas disfrazadas recorren las calles, esperando a las 11:11 am, hora de la apertura oficial en el histórico mercado central de la ciudad. Dado que el invierno alemán tiene fama de no ser muy amigable, la gente tiene que abrigarse, así que toma un Schnaps y prepárate para la fiesta. A las 11:11, las tres figuras del Príncipe, la Doncella y el Campesino inauguran oficialmente la semana de Carnaval. Desde el jueves hasta el domingo se celebran diversas fiestas tradicionales en todos los vecindarios. El lunes es el Rosenmontag, con el tradicional desfile de los tres personajes principales del Carnaval de Colonia.
 
Italia
El Carnaval de Venecia también es conocido en todo el mundo. Venecia se colorea con diversas máscaras y disfraces tradicionales. Un montón de tiendas tradicionales trabajan durante todo el año para crear los disfraces más increíbles, que son extremadamente caros. La celebración comienza oficialmente con el Volo dell'angelo, "vuelo del ángel", en el que, gracias a una cuerda, una máscara vuela sobre la plaza principal .
En Ivrea, en el norte de Italia, la gente sigue celebrando la Batalla de las Naranjas, una tradición de la Edad Media con la que los habitantes de la ciudad conmemoran la liberación de Ivrea de los tiranos.
 
Estados Unidos
La celebración de Carnaval más famosa de Estados Unidos se celebra en Nueva Orleans. Se estableció tras la llegada de los franceses en 1699, bautizando el lugar como Pointe du Mardi Gras, por ser la víspera de la fiesta francesa. Durante los siglos XVIII y XIX, los desfiles de Carnaval se extendieron por toda la ciudad, anticipando el Carnaval actual. Hoy en día, Nueva Orleans celebra el Carnaval con bailes, disfraces y fiestas por doquier.

India
¿Quieres dirigirte a un lugar más exótico? Entonces elije Goa, un estado del oeste de la India que se toma el Carnaval muy en serio. Goa era una colonia portuguesa y el Carnaval fue traído por los colonos europeos en 1700. La celebración es única en la India y consiste en desfiles, bandas, bailes y fiestas por doquier. La figura principal del Carnaval de Goa es el rey Momo, que encabeza el desfile, junto con muchos otros disfraces divertidos. Al final del Carnaval, se realiza un hermoso baile rojo y negro que recorre las calles de Goa.

Carnaval como Au Pair

A los niños les encanta el Carnaval, eso es un hecho. Pero cada país tiene su propia tradición especial para el Carnaval. Como Au Pair, tienes la posibilidad de descubrir cómo celebra el Carnaval tu país anfitrión. Además de las tradiciones específicas, hay varias actividades que harán que tus niños se diviertan mucho, sin importar dónde vivan.

¡Crea tus propios disfraces!

Todos sabemos que el Carnaval puede ser una fiesta muy cara para las familias anfitrionas. Los niños crecen tan rápido que es casi imposible encontrar un disfraz que dure más de un año. Por eso tu familia apreciará sinceramente tus disfraces hechos a mano. ¡Con cartón, papel maché y ropa vieja, marcadores y maquillaje para niños puedes crear disfraces sorprendentes y originales(¡saca la ropa de los 80, padres anfitriones!). Intenta buscar en Google "Disfraces de Carnaval para niños". Te sorprenderán todas las opciones que encontrarás. Tus niños anfitriones se divertirán mucho durante todo el proceso creativo. ¡Tómate tu tiempo para trabajar en sus disfraces y harás un gran trabajo!

¡Cocina!

Como en Carnaval hay mucha comida tradicional, también puedes aprovechar la cocina y preparar algo con los niños. Prueba con las recetas más fáciles, ya que la mayoría de ellas requieren freír, lo que podría ser peligroso.

¡Fiestas de carnaval por todas partes!

Como Au Pair, probablemente tendrás que llevar a tus niños anfitriones a las fiestas de sus amigos o quizás ellos vayan a recibir a sus amigos en casa. ¡Esa es una maravillosa oportunidad para entrenar tus habilidades de entretenimiento de tus niños! Canciones, bailes y maquillaje... al final del día no te quedará ninguna energía, ¡pero valdrá la pena! Tus niños anfitriones estarán encantados de tener a la mejor Au Pair del vecindario, y quién sabe... ¡quizás te plantees convertirte en animadora infantil después de tu experiencia como Au Pair!

Comida de Carnaval

Toda celebración tiene su propia comida y el Carnaval es especialmente rico en delicias, vayas donde vayas. Una de las razones por las que hay tantos platos típicos es el ayuno posterior: la gente tenía que estar preparada y comer todo lo posible, antes de que empezara el estricto régimen de ayuno. Toda esa comida frita y dulce debía dar suficiente energía a todos.
 
Si estás en Alemania durante el Carnaval, las panaderías te ofrecerán una gran variedad en pastelería. Entre la cual encontrarás las famosas Krapfen o Berliner, una especie de rosquillas fritas sin el agujero en el centro, rellenas de mermelada o chocolate. Muy parecidas pero a la vez muy diferentes, las Amerikaner: galletas redondas con vainilla o chocolate escarchado en la parte superior. Por último, pero no menos importante, ¡el Muzen! Deliciosos dulces fritos, hechos con huevos, harinas y toneladas de azúcar... ¡Qué delicia!
 
En Italia encontrarás tantos dulces fritos como en Alemania. Desde las tradicionales frittelle, pastas fritas, con o sin arroz, disponibles prácticamente en todas partes, hasta los Chiacchiere, Cenci o Sfrappole, (el nombre varía según la región), básicamente pastas dulces fritas y crujientes hechas de masa, con diversas formas y espolvoreadas con azúcar en polvo. Y luego mis favoritos, las deliciosas Castagnole, bolas de masa dulce, suaves y crujientes... ¡Deliciosas!
 
En Brasil, además de la fiesta, encontrará la tradicional feijoada, un plato con carne de cerdo, frijoles y arroz, junto con los brigadeiros, un postre a base de trufas de chocolate, con leche condensada y cacao.
 
En Carnaval también podrá disfrutar del sabor del roscón de reyes, elaborado con masa de brioche, canela y azúcar. Hay muchas variedades de roscón en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos.
 
¿Ya tienes hambre? Pues prepárate para el Carnaval y disfruta de esta celebración con tus niños anfitriones. No olvides dejar un comentario y contarnos qué es lo que más te gusta del Carnaval.
 
No hay que llorar, que la vida es un carnaval, que es más bello vivir cantando! 
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